天长市人大“聚民意 惠民生”行动
第4号代表建议办理情况的复函
张禹 代表:
你(们)提出的关于 关于推动透明后厨设置,确保消费者可以随时查看餐厅卫生 的建议已交我单位办理,现答复如下:
民以食为天,食以安为先。近年来,市市场监督管理局积极探索创新监管机制,努力提升食品安全监管水平,让百姓吃得放心、安心、舒心。
针对群众反映比较强烈,“外卖厨房”日常监管不到位、食材制作场所“脏、乱、差”等问题,今年以来,市市场监督管理局推进开展外卖平台经营者“后厨直播”工作,旨在帮助消费者和监管人员通过平台设置的“后厨直播”栏目,查看外卖平台经营者厨房实景,让消费者可以有选择性地下单来促进经营者自律,让监管人员及时纠正外卖平台经营者厨房存在的食材外表光鲜,实际制作“脏、乱、差”等问题,进一步解决基层人少、事多,对外卖平台经营者日常疏于监管等问题。目前,已经对100余家“外卖厨房”开通了“后厨直播”。
下一步,市市场监管局将进一步加强“透明厨房”、“可视厨房”的建设,不断转变监管理念、完善监管机制、创新监管方式,实现食品安全社会共治。
天长市市场监督管理局
2023年 9月 22日
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